Yoğurtlu Havuç Ezmesi

Malzemeler

1/2 kg havuc
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 kaşık sıvıyağ
1/2 su bardağı ezilmiş ceviz
Tuz

Yapılışı

Havuç rendelenir. Üzerine sıvıyağ ve tuz ilave edilip orta sıcaklıkta ateş üzerinde öldürülür. Soğumaya bırakılır.

Ayrı bir kapta yoğurdun içine dövülmüş sarımsak ilave edilip karıştırılır.

Soğuyan havuçların üzerine, sarımsaklı yoğurt ve ceviz ilave edilip karıştırılır. Servis tabağına alınıp servis yapılır.

This entry was posted on Cuma, Haziran 29th, 2007 at 11:07 and is filed under Salatalar-Mezeler. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.