Pirinçli Domates Çorbası

Malzemeler

4 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
6 yemek kaşığı pirinç
3 domates
1 tatlı kaşığı salça
Pulbiber
Maydanoz
Tuz, karabiber

Yapılışı 

Et suyunu ve 1 tatlı kaşığı sıvıyağı orta büyüklükte bir tencerede kaynamaya bırakın. Domatesleri rendeleyin. Et suyu kaynamaya başladığında domatesi ve salçayı ilave edin. Çalçayı suya iyice yedirdikten sonra 6 yemek kaşığı pirinci ilave edin. Pirinçler yumuşamaya başladığında tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin. Üzerine ince kıyılmış maydanozu serperek, servis yapın.

This entry was posted on Salı, Haziran 26th, 2007 at 10:08 and is filed under Çorbalar. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.