İncikli Pilav
Hazırlanışı
1 Çay bardağı yağı tavaya alın.
Kıdırdıktan sonra etleri ilave edin.
Etler bıraktıkları suyu çekene ve renkleri pembeleşmeye başlayana dek yaklaşık 10 dakika kavurun.
Sonra yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin.
1-2 Dakika kavurdukran sonra unu ekleyin.
Bir süre daha kavurup, kabukları soyulmuş ve ince doğranmış domatesleri tavaya aktarın.
Salçasını, tuzunu ve suyunu ekleyin.
Yaklaşık 1 saat 20 dakika pişirin.
Arpa şehriye pilavını hazırlamak için, tereyağını tencereye alın.
Eridikten sonra arpa şehriyeleri ekleyin ve pembeleşene dek kavurun.
Küp şeklinde kestiğiniz biberleri ilave edin.
1-2 Defa karıştırdıktan sonra kabuğu suyulmuş ve ince kesilmiş domatesleri ekleyin.
Suyu ve tuzu ilave edin.
5-6 Dakika kaynattıktan sonra önceden pişirdiğiniz kuzu incikleri pilavın üzerine dizin.
160 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
İncikli Pilav yemek tarifleri
