Hasan Paşa Köftesi
Malzemeler
tuz
kıyma
kuru oğan
sarmısak
bayat ekmek
karabiber
kırmızı toz biber
kimyon
yumurta
patates
süt
un
salça
Hazırlanma Şekli
Kıymanın içine baharatları,kuru şoğanı.yumurtayı,bayat ekmek içini ve tuzu koy,köfte haline getir.
Patatesleri suda haşla süt ve tereyağ ile püre yap. *Köfteleri hamburger şeklnde yap ,fırın tepsisine diz fırırna ver pişir.
Fırından çıkar yaptığın patates püresini pasta torbası içine doldur,şekilli olarak köftelerin üzerine sık.
Ayrı tencerede yağı unu şalçayı kavur,üerine su ilave et kaynayınca tepside olan köftelerin üzerine dök domates ve biber patates püresinin üstüne diz tekrar fırında pişir.Pilavla şervis yap .Afiyet olsun.
