Biber Sosu Tarifi

Malzemeler

1 kg sivri biber
1 kg.domates
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sirke

Yapılışı

Biberleri iri olarak kıyın. Yağ ve sirkeyi tencereye koyup kaynatmaya başlayın ve biberleri ekleyin. Biberler sarardığı zaman rendelediğiniz domatesleri ekleyip suyunu biraz çekene kadar kaynatın. Acı seviyorsanız biberlerin bir kısmını acı kullanabilirsiniz arzuya göre tuz ekleyebilirsiniz. Buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

This entry was posted on Cuma, Haziran 29th, 2007 at 11:14 and is filed under Soslar-Terbiyeler. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.